Bonjour, Nous vous informons que notre prochain marché fermier aura lieu le vendredi 11 mars 2016 de 15h30 à 19h. Serons présents les producteurs de pain tartes salées sucrées et de fromages de chèvre…
Découvrez l'historique du Gaec de Prou, charcuterie fermière dans l'Ain (01), la Haute-Savoie (74) et l'Isère (38).
4 générations, de 1931 à nos jours
A LA FERME DE PROU
- Au 11 novembre 1931 : M. et Mme JOLIVET François s'installèrent avec leurs 3 enfants.
- Au 11 novembre 1956 : Mme JOLIVET Marie partait en retraite et son fils Jean prit la succession de la ferme avec son épouse et leurs 5 enfants.
- Au 11 novembre 1985 : Jean et Odette partaient à leur tour en retraite en Druillat et Jean-François et Joëlle arrivèrent de Villars-les-Dombes avec leurs 3 enfants : Véronique, Raphaël et Jérôme.
- Au 1er juillet 2003 : après 18 ans d'exploitation individuelle, ils créaient un GAEC avec l'aîné de leur enfant Raphaël, âgé de 24 ans.
- Au 1er juillet 2006 : Jérôme, âgé de 26 ans, avec son métier de boucher s'intègre dans le GAEC pour une diversification de vente directe de viandes de bœuf, veau, porc et sa charcuterie à la ferme.